Trattoria delle Vignole

Trattoria Alle Vignole
Isola Vignole 12
041 5289707

Le concept, admettons-le, est surprenant : loin de Venise, l'île des Vignole est, avec Sant' Erasmo, une des "îles agricoles" qui constituent les "potagers" de Venise. L'aventure commence de la manière la plus plaisante : on y va en vaporetto depuis les Fondamente Nove, et en débarquant là-bas, on est un peu comme à Torcello, en encore plus champêtre. On remonte le petit rio le long duquel s'alignent les house-boats, on passe le pont en réparation, face à la mignonne petite chapelle blanche, on marche encore quelques hectomètres entre les champs d'artichauts, de tomates et autres primeurs, et l'on arrive sur l'autre côté de l'île —en fait, celui qui fait quasiment face à Venise.

Là, un espace ombragé, une vieille baraque, un bâtiment d'apparence plus moderne, et des tables en plastique disposées un peu au hasard. Il faut un certain temps pour comprendre que ce "restaurant" fonctionne en fait comme un self-service : vous allez vous-même prendre votre plateau et commander à l'intérieur ce que vous avez envie de manger... sauf que, quand même, il y a des serveurs qui vous apporteront les plats choisis une fois que vous aurez fini vos antipasti... D'ailleurs, heureusement car, comme tout est bien tentant, ce sont plusieurs plateaux qui seraient nécessaires par personne ! Bref, une certaine confusion règne de prime abord !

Gastronomiquement parlant, ce n'est pas vraiment ce que nous espérions. Les petits légumes sont délicieux, olives farcies, aubergines, mini-artichauts. Les sarde in saor sont OK mais sans plus, les spaghetti alle vongole sont très huileux, avec, certes, beaucoup de vongole, mais ceux-ci ne sont pas très goûteux, au point qu'un certain doute m'envahit... Le bacalà mantecato est ordinaire, sans plus. Le vin rouge est de la piquette... et on en est quand même quitte pour 60 euros à deux !

Bref, le concept "guinguette au bord de l'eau où seuls les Vénitiens vont pour manger simple mais délicieux et pas cher", concept vanté çà et là sur différentes sites web "vénitiens" ou supposés tels, nous semble largement exagéré ! Le lieu est sympathique, mais nous n'éprouvons aucune envie pressante d'y revenir.

Cerise sur le gâteau : le restaurant possède même son propre site web, au design très professionnel ! http://www.trattoriaallevignole.com/. Décidément, tout fout le camp !